Cibo, cultura e società

Nell’ambito delle attività del progetto di ricerca “Ager et cibus” finanziato dal piano d’Ateneo PIACERI (responsabile scientifico prof.ssa Loredana Cardullo), mercoledì 08 ottobre alle ore 10,00 (aula 1 Le Verginelle), si terrà un seminario sul tema del rapporto tra cibo, cultura e società, con un particolare focus sugli usi sociali del vino. Relatori i docenti David Inglis e Anna-Mari Almila, autori del testo di riferimento nel settore “The globalization of wine”