SOCIOLOGIA DELL'INNOVAZIONE NEL TURISMO

Il corso persegue un duplice obiettivo formativo. Da un lato, in forma esplicita, intende fornire allo studente le principali basi della sociologia del turismo come scienza che studia la società, i fenomeni sociali riguardanti il turismo e le dinamiche del mutamento direttamente connesse a questa pratica; tale obiettivo trova riscontro nel modulo di base (testo di riferimento n. 1), predisposto per far acquisire agli studenti i concetti e i temi fondamentali della sociologia del turismo a partire dalle ricerche e dagli studi sociologici a livello nazionale e internazionale. Dall’altro lato, il corso vuole offrire una bussola di temi e spunti di riflessione sui fenomeni turistici e sulla loro continua trasformazione in relazione alle dinamiche del mutamento sociale, attraverso una selezione di letture specialistiche di approfondimento (testi di riferimento nn. 2-3) e dinamiche di intervento volte a fornire una conoscenza più specifica della sociologia del turismo. Il focus sull’innovazione come categoria sociologica rimane il filo rosso delle lezioni, delle esercitazioni, dei laboratori e dei dibattiti (svolti in presenza oppure in modalità da remoto qualora necessario), nel corso dei quali vengono condivisi ulteriori materiali di approfondimento e di supporto allo studio. 

Coerentemente con il Sistema dei Descrittori europei di Dublino, il corso persegue in particolare i seguenti risultati di apprendimento attesi:

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• Conoscenza e comprensione: lo studente acquisisce le conoscenze e gli strumenti concettuali di base della sociologia del turismo, con particolare riferimento a nozioni quali innovazione, cambiamento culturale, consumo vistoso, beni di prestigio, leisure e tempo libero, anche in rapporto ad alcuni temi d’avanguardia del settore, con il supporto del testo di riferimento e dei materiali di approfondimento proposti durante il corso.
• Capacità di applicare conoscenza e comprensione: lo studente è in grado di applicare tali conoscenze con un approccio professionale, utilizzando gli strumenti concettuali della sociologia per analizzare casi di ricerca empirica sul marketing turistico e per costruire e sostenere argomentazioni sui fenomeni turistici osservati. Per questo obiettivo i contenuti disciplinari saranno affrontati nell’ambito delle esercitazioni e dei lavori di gruppo previsti dal corso.
• Autonomia di giudizio: lo studente sviluppa la capacità di raccogliere e interpretare dati e informazioni relativi ai fenomeni turistici, elaborando giudizi autonomi che tengano conto delle loro implicazioni sociali, economiche, ambientali ed etiche, anche alla luce degli obiettivi di sviluppo sostenibile dell’Agenda 2030 richiamati nel corso.
• Abilità comunicative: lo studente acquisisce la capacità di comunicare informazioni, idee, problemi e possibili soluzioni relativi ai fenomeni turistici sia a interlocutori specialisti sia non specialisti, attraverso la partecipazione a lezioni frontali, esercitazioni, laboratori e dibattiti/cineforum.
• Capacità di apprendimento: lo studente sviluppa le competenze necessarie per proseguire con un adeguato grado di autonomia lo studio dei fenomeni turistici e delle loro trasformazioni, anche oltre il percorso formativo specifico, attraverso l’uso critico e consapevole delle fonti bibliografiche e degli approfondimenti proposti durante il corso anche grazie a materiale esplicativo fornito direttamente dal docente.

All’interno del corso sono previste (in numero variabile a seconda delle necessità) lezioni frontali, lezioni-laboratorio e prove (facoltative ma consigliate) in itinere (solo per il modulo di base). Le prove in itinere sono organizzate o 1) in forma di test scritto composto da domande aperte su argomenti contenuti nel testo di riferimento oppure 2) da presentazioni multimediali da realizzare come lavoro di gruppo in aula su un tema assegnato dal docente.

La prova in itinere può essere sostenuta da tutti gli iscritti, anche dai non frequentanti il corso di lezioni purchè comunichino in tempo utile le loro intenzioni al docente: questo per motivi logistici ed organizzativi. Il risultato è in 30esimi ed è valido per un anno accademico. 

Il corso di lezioni prevede inoltre l'approfondimento di tematiche specifiche relative ai fenomeni turistici osservati in prospettiva sociologica. Questi approfondimenti e i casi specifici scelti verranno concordati nel corso delle lezioni e possono prevedere prove in itinere ulteriori realizzate in forma di laboratorio organizzato per gruppi di lavoro. La logistica dei lavori di gruppo verrà concordata nel corso delle lezioni sulla base del numero dei frequentanti e sulla base delle modalità effettive di svolgimento delle lezioni (di presenza o da remoto).

NOTA BENE: Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel syllabus.

Buona comprensione dell'italiano. Buona conoscenza delle nozioni di base di storia moderna e di storia contemporanea. Buone conoscenze di geografia.

Facoltativa ma consigliata per una maggiore comprensione dei temi e dei concetti di base che costituiscono l'oggetto della disciplina e per partecipare alle esercitazioni, laboratori e sperimetazioni creative realizzate in aula. NOTA BENE: Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel syllabus. La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere.

Il corso intende esplorare l’esperienza sociale del turismo nelle sue componenti sociali e relazionali a partire da alcuni concetti sociologici di base quali, per esempio, innovazione, cambiamento culturale, consumo vistoso, beni di prestigio, Leasure, tempo libero.

Argomenti di base: - Introduzione alla disciplina sociologica; Oggetto, osservazione e obiettivi della ricerca sociologica sui fenomeni turistici.

Manuale di riferimento:

Lo Verde Fabio Massimo; Corvo Paolo; Pepe Vincenzo, Sociologia Dei Consumi Turistici, Pearson, 2023 (disponibile anche in versione on line più economica)

Argomenti monografici: Casi di ricerca empirica e approfondimento specialistico sul marketing turistico

Testi monografici di approfondimento (solo uno a scelta di quelli segnalati)

Paolo Corvo, Michele F. Fontefrancesco, Il cibo nel futuro. Produzione, consumo e socialità, Carocci Editore, Roma, 2022.

Nocifora E., Turismo, Società, Patrimonio, Woters Kluer, Lavis (TN), 2019

Iazzi A., P. Scorrano, La competitività delle destinazioni turistiche sostenibili. Driver di sviluppo ed esperienze di successo, Eurilink, Roma 2024

L’esame consiste in una conversazione argomentata sui temi e contenuti del prograamma di riferimento e sull'esito (se accettato e se non inferiore di 18/30) delle prove in itinere eventualmente svolte.  Ogni esame si conclude all'interno della data di appello secondo il calendario degli esami comunicato in tempo utile dal docente almeno un giorno prima dell'apertura di appello. 

Per la parte monografica l'esame approfondisce i temi selezionati resi dallo studente in modo critico e puntuale.

Chi intende sostenere le prove d’esame deve iscriversi nella lista di prenotazione on line che viene chiusa 5 giorni prima della data dell’appello. Gli studenti degli anni precedenti possono portare il programma attuale o quello del proprio anno di corso. Qualora gli studenti abbiano esigenze diverse, previa consultazione dalla segreteria didattica, devono concordare con il docente una soluzione adeguata.

Per coloro che partecipano alle prove in itinere previste durante il corso di lezioni: il risultato (in 30esimi) viene comunicato ad ogni studente individualmente durante la prova orale dell’esame ed integrato da una verifica delle prove stesse e da una conversazione di approfondimento sul testo monografico. Esigenze particolari, rispetto al programma o allo svolgimento dell'esame e delle prove di verifica, vanno comunicate e concordate personalmente con il docente nei giorni di ricevimento.

Per l’attribuzione del voto finale si terrà conto dei seguenti parametri:

• 1.     Esame non superato: lo studente non possiede la conoscenza minima richiesta dei contenuti principali dell’insegnamento. La capacità di utilizzare il linguaggio specifico è scarsa o nulla e non è in grado di applicare autonomamente le conoscenze acquisite

  2.     Voto 18–21: lo studente ha la minima conoscenza di sociologia dell’innovazione nel turismo, ha una modesta capacità di integrare e analizzare in modo critico le situazioni presentate ed espone gli argomenti in modo sufficientemente chiaro sebbene la proprietà di linguaggio sia poco sviluppata;

  3.     Voto 22–25: lo studente ha una discreta conoscenza di sociologia dell’innovazione nel turismo, anche se limitata agli argomenti principali; riesce a integrare e analizzare in modo critico ma non sempre lineare le situazioni presentate ed espone gli argomenti in modo abbastanza chiaro con una discreta proprietà di linguaggio;

  4.     Voto 26–28: lo studente ha una buona conoscenza di sociologia dell’innovazione nel turismo, riesce a integrare e analizzare in modo critico e lineare le situazioni presentate, riesce a risolvere in modo abbastanza autonomo problemi complessi ed espone gli argomenti in modo chiaro utilizzando un linguaggio appropriato;

  5.     Voto 29–30 e lode: lo studente ha una conoscenza approfondita di sociologia dell’innovazione nel turismo riesce prontamente e correttamente a integrare e analizzare criticamente le situazioni presentate, risolvendo

La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere.

Criteri di assegnazione dei voti:

• Adeguatezza di espressione in merito ai contenuti ed al metodo
• Capacità di rielaborare le conoscenze
• Sistematicità di trattazione
• Ampiezza della consapevolezza tematica e correttezza lessicale
• Capacità di approfondimento critico
• Capacità di collegamento interdisciplinare
• Capacità di trasferire le conoscenze teoriche ai contesti operativi.

Esporre brevemente le differenze tra il concetto di innovazione e il concetto di innovazione e il concetto di cambiamento sociale